Explorez les paysages enneigés de Niigata et une brasserie traditionnelle de saké lors d’une excitante visite en vélo électrique jusqu’à la brasserie de saké Hakkaisan à Muikamachi.Description de la visite
Rejoignez-moi pour une visite culturelle à Muikamachi et découvrez comment les fortes chutes de neige rehaussent leur gastronomie unique.
Je vous guiderai à travers l’histoire locale, la culture et les paysages pittoresques de la vallée. En chemin, nous rencontrerons de l’eau de source fraîche, de vastes rizières, d’anciens sanctuaires, de charmants villages de campagne et des parcs japonais apaisants. Notre destination ultime est la brasserie de saké Hakkaisan, réputée dans le monde entier pour exploiter la générosité de la nature locale.
À la brasserie, nous explorerons leur yukimuro (cave à neige) et découvrirons son importance historique. Vous aurez l’occasion de goûter leur saké exquis et de parcourir les souvenirs. Pour le déjeuner, savourez un délicieux riz local servi en onigiri (triangles de riz).
Au retour, nous visiterons le parc Zenkoji pour approfondir l’histoire de la vallée.
La visite commence à 10h00 de la gare de Muikamachi et couvre environ 30 kilomètres. Nous reviendrons à la gare vers 15h00.
Détails
- Coût :: ¥15000 / personne
- Distance: ~30km (~19mi)
- Durée: 10:00 ~ 15:00
- Groupe: 2-5 personnes
- Point de rencontre: Côté Est de la Gare de Mukamachi
- Paiement: Espèces uniquement
- Inclus: Vélo électrique homologué, Casque, Frais du guide, Assurance voyage nationale, Billet pour la visite de la brasserie.
- Non inclus: Coût du déjeuner
Visite privée
- Coût :: ¥60000
- Participants: Maximum 5
Itinéraire
Les horaires de la visite sont approximatifs et peuvent varier en fonction du rythme et de l’énergie des participants.
La visite comprend beaucoup de temps et de pauses pour prendre des photos et profiter du paysage.
- Rendez-vous : 09h45 Sortie Est de la gare de Muikamachi.
- Départ : 10H00 La visite commencera par un tour à vélo dans la ville de Muikamachi.
- Rivière et champs : Pédalez le long de la rivière et à travers les rizières.
- Eau de source : Petite pause pour goûter à la première source d’eau de source de Niigata et nous rafraîchir.
- Champs avec vue : Pédalez à travers d’autres champs et arrêtez-vous pour prendre de belles photos.
- Brasserie de saké : 11H30 Pause déjeuner et visite du yukimuro de la brasserie.
- Onigiri : Nous pouvons manger des boulettes de riz faites de riz local pour le déjeuner.
- Cave à neige : Nous visiterons l’installation de stockage de vieillissement du saké et dégusterons du saké.
- Rizières : Sur le chemin du retour, nous traverserons d’autres rizières et des vues panoramiques.
- Parc Zenibuchi : Petite pause dans ce magnifique parc pour en apprendre davantage sur son histoire et se promener.
- Onsen de pied : Détente dans un onsen de pied si le temps le permet.
- Fin : 15h00 Nous terminerons la visite à la gare où nous avons commencé. Vous pourrez reprendre le train local pour retourner à Yuzawa.
L’heure de fin est estimée.
Gallerie
Meilleurs moments pour visiter
- Avril : La mi-fin avril est généralement la saison des Sakura (cerisiers en fleurs) dans la vallée. Pendant cette période, vous pourrez profiter du contraste entre les sommets enneigés et les cerisiers en fleurs roses.
- Mai-juin : Bien que ces mois tombent pendant la saison des pluies, nous bénéficions souvent de nombreuses belles journées et les températures sont plus fraîches que dans les grandes villes.
- Juillet-août : Pendant les mois d’été chauds et humides du Japon, il n’y a pas de meilleur endroit pour s’évader que dans la nature, où vous pourrez profiter de l’ombre et de la brise fraîche de la vallée.
- Septembre : La saison dorée ! Le riz est mûr pour la récolte et la vallée est baignée de teintes jaune doré, créant un contraste saisissant avec les montagnes encore vertes qui entourent les champs.
- Octobre : Même après la récolte, les rizières conservent leur teinte jaune. À la fin du mois, les couleurs d’automne commencent à descendre des sommets des montagnes dans la vallée.
- Novembre : Début novembre, la vallée reste animée, avec de nombreux arbres colorés.
À Apporter
- Pièce d’identité (permis de conduire, passeport, carte de résidence, etc.)
- Lunettes de soleil
- Eau
- Crème solaire
- Vêtements confortables (pas de jupes ou de pantalons à larges ourlets)
- Chaussures de sport ou robustes (pas de sandales ou de talons hauts)
- Sac à dos, petit pour porter de l’eau
- Vêtements de pluie (en cas de pluie soudaine)
- Répulsif contre les insectes
- Petite serviette pour se sécher après le onsen des pieds
Questions / Réponses
Ai-je besoin d'une expérience préalable en vélo ?
Aucune expérience préalable avec les vélos électriques n'est requise, mais vous devez être à l'aise pour faire du vélo classique.
Nos visites sont conçues pour accueillir des cyclistes de tous niveaux d’expérience.
Quel niveau de forme physique est requis ?
Le vélo assisté électriquement rend les déplacements très faciles avec un minimum d'effort.
Si vous avez des doutes sur votre niveau de forme, n’hésitez pas à me contacter à l’avance.
Les enfants peuvent-ils participer à vos visites ?
Les enfants ne peuvent pas participer aux visites s'ils mesurent moins de 150 cm.
Les enfants de moins de 18 ans doivent être accompagnés d’un adulte.
Nous ne disposons pas de vélos pour bébés/enfants ni de sièges.
La visite de la brasserie propose des boissons à base de riz non alcoolisées, adaptées aux enfants et aux personnes ne buvant pas d’alcool.
Les voyageurs seuls peuvent-ils participer ?
Les visites en groupe nécessitent un minimum de deux personnes pour être confirmées.
Si vous voyagez seul, veuillez me contacter, et je verrai si nous pouvons organiser une place pour vous.
Combien de temps à l'avance dois-je réserver la visite ?
Vous pouvez réserver à partir de deux jours à l’avance. Pendant les périodes de forte affluence, les places peuvent se remplir rapidement.
Saké de renommée mondiale
La brasserie de saké Hakkaisan, située dans les magnifiques montagnes de la préfecture de Niigata, produit du saké depuis plus de 90 ans. Connue dans le monde entier pour son saké de qualité supérieure, la brasserie allie des méthodes de brassage traditionnelles à des techniques modernes.
La clé de leur saké onctueux et raffiné réside dans l’eau propre du mont Hakkai et le riz de haute qualité de la région. Aujourd’hui, la brasserie de saké Hakkaisan maintient toujours ses normes élevées et est appréciée par les amateurs de saké du monde entier.
Riz Premium de Minamiuonuma
Muikamachi, située dans la préfecture de Niigata, est célèbre pour ses rizières de haute qualité. Les sols riches en nutriments et la fonte des neiges des montagnes voisines créent des conditions parfaites pour la culture du riz.
Le riz local Koshihikari, connu pour ses **grains charnus et sa saveur **, est très apprécié et apprécié par les chefs et les amateurs de riz du monde entier.
délicate
Eau de Source Pristine
L’eau de source claire de Muikamachi, puisée dans les montagnes voisines, joue un rôle essentiel dans la fabrication du saké et dans la riziculture.
Connue pour sa pureté et sa richesse en minéraux, cette eau fait ressortir les saveurs subtiles du saké et aide les rizières à prospérer, contribuant ainsi à l’agriculture de premier ordre de la région.
Exemple d’excursion depuis Tokyo
Le circuit est conçu pour faciliter une excursion d’une journée au départ de Tokyo si vous souhaitez visiter la campagne japonaise tout en étant basé à Tokyo.
Si vous avez accès au JR Rail Pass, JR Tokyo Wide Pass, JR East Tohoku Area Pass ou JR East Nagano / Niigata Area Pass, alors la majoritée du coût de voyage devrait être couvert par eux. Rendant l’excursion d’une journée au départ de Tokyo extrêmement facile !
- 07h48 Joetsu Shinkansen depuis la gare de Tokyo.
- 09h05 Arrivée à la gare d’Echigo Yuzawa après 1h17 de voyage.
- 09h14 Train local Hokuetsu Express line Hokuhoku en direction de Naoetsu.
- 09h31 Arrivée à la gare de Muikamachi.
- 09h45 Rendez-vous avec le guide à la sortie est. Vous avez beaucoup de temps, pas besoin de vous précipiter.
- 10h00 Profitez de la visite de la route du saké Hakkaisan avec nous.
- 15h00 De retour de la visite.
- 15h33 train local JR Joetsu en direction de Echigo-Yuzawa.
- 15h55 Arrivée à la gare d’Echigo-Yuzawa.
- 16h03 Tanigawa Shinkansen en direction de Tokyo.
- 17h28 Arrivée à la gare de Tokyo.
Cet exemple est basé sur l’horaire actuel des trains. Assurez-vous de vérifier vous-même les derniers horaires de train, car vous êtes responsable de l’organisation de votre propre voyage vers Yuzawa.
Je recommanderais néanmoins vivement de passer la nuit pour profiter pleinement de la joie de prendre un onsen (bain d’eau thermale naturelle) juste avant d’aller au lit. Goûtez à la délicieuse cuisine locale et au saké et profitez d’une nuit tranquille et relaxante dans la campagne japonaise.
Réserver la visite: Brasserie Saké Hakkaisan
